Obligations des professionnels de l’alimentation
A lire dans cette rubrique
- Obligation de déclaration commune à tous les exploitants du secteur alimentaire
- Autorisation de désossage
- Réglementation marché
- Dispositions générales applicables aux locaux utilisés pour les denrées alimentaires
- Hygiène personnelle
- Réglementation du transport des denrées périssables
- Conception des locaux agroalimentaires
- Exigences sanitaires
- Formations
- Dérogations à l’agrément
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